��Թ� News - Départ. de génie des bioressources

Vitamines B microencapsulées pour les vaches : plus de lait, moins d’émissions

webfull — Thu, 11 Dec 2025 16:38:54 +0000

Une nouvelle étude internationale menée par l’Université ��Թ�, en collaboration avec Jefo Nutrition, montre que l’ajout de vitamines B microencapsulées à l’alimentation des vaches laitières peut réduire sensiblement les émissions de gaz à effet de serre, tout en augmentant le rendement laitier et la qualité du lait. Dans sept pays, l’utilisation de cet additif a entraîné une réduction du potentiel de réchauffement planétaire – mesure des répercussions climatiques reconnue à l’échelle internationale – atteignant 18 %.

Publié: 11 December 2025

La chaleur à basse température provenant de sources renouvelables pourrait être utilisée pour dessaler l’eau

webfull — Fri, 14 Nov 2025 15:56:52 +0000

Une équipe de recherche dirigée par l’Université ��Թ� a démontré la faisabilité d’un procédé durable et rentable de dessalement de l’eau de mer. L’osmose inverse thermique (TDRO) repose sur l’utilisation d’un système à piston alimenté par la chaleur à basse température provenant de l’énergie solaire, de la géothermie et d’autres sources d’énergie renouvelable pour la production d’eau douce.

Publié: 14 November 2025

Manger canadien, meilleur pour la santé ?

webfull — Wed, 09 Apr 2025 17:52:20 +0000

Dans un article récent, La Presse se demande si le boycott des produits américains pourrait améliorer notre santé. Les experts interrogés dans le cadre de cet article affirment que c'est possible, mais à condition de changer d'autres habitudes alimentaires.

Publié: 9 April 2025

Mieux former les producteurs agricoles pourrait réduire l’insécurité alimentaire

webfull — Tue, 21 Jan 2025 20:03:22 +0000

Les professeurs Valérie Orsat et Vijaya Raghavan du Département de génie des bioressources de ��Թ� ont parlé au Devoir de leur récente étude, qui a révélé qu'une meilleure éducation des agriculteurs et des transformateurs d'aliments sur la façon d'éviter les pertes d'aliments après la récolte réduirait l'insécurité alimentaire mondiale.

Publié: 21 January 2025

Les boissons végétales, une alternative verte au lait de vache ? Commentaire du Prof. Vijaya Raghavan

webfull — Wed, 20 Nov 2024 16:08:42 +0000

Lait d’amande, d’avoine, de coco, de riz, de macadamia… Il n’y a jamais eu autant d’options pour remplacer le lait de vache sur les tablettes d’épicerie. Mais laquelle a l'empreinte environnementale la plus faible ?

Publié: 20 November 2024

Les professeurs de la FAES reçoivent 2,95 millions de dollars pour des stratégies d'adaptation et d'atténuation du changement climatique

webfull — Thu, 06 Jun 2024 15:11:18 +0000

Publié à l'origine dans le ��Թ� Reporter par Charlotte Bawol

Publié: 6 June 2024

Une alimentation néfaste pour la santé et pour la planète

webfull — Mon, 06 May 2024 14:50:38 +0000

À une époque où l’offre alimentaire est abondante et variée, la population canadienne mange-t-elle mieux qu’il y a cinquante ans?

Publié: 6 May 2024

Les feux de forêt à l’assaut des montagnes

webfull — Thu, 15 Jul 2021 22:09:20 +0000

Les incendies de forêt gravissent le flanc des montagnes depuis quelques décennies, les flammes dévorant des zones autrefois protégées du feu par une humidité élevée, ont constaté des chercheurs de l’Université ��Թ�. En raison de cette ascension des incendies, pas moins de 11 % des forêts de l’Ouest américain sont aujourd’hui menacées.

Publié: 15 July 2021

Vagues de chaleur et sécheresses : un duo désastreux

webfull — Thu, 08 Oct 2020 15:47:57 +0000

Selon une nouvelle étude dirigée par des chercheurs de l’Université ��Թ�, les vagues de chaleur et les sécheresses simultanées sont de plus en plus courantes dans l’ouest des États-Unis. Les périodes de temps chaud et sec, qui augmentent les risques de feu de forêt, sont plus longues, plus intenses et plus fréquentes en raison des changements climatiques.

Publié: 8 October 2020

Les changements climatiques et la baie Missisquoi

webfull — Tue, 17 Nov 2015 19:08:48 +0000

Des modèles offrent aux chercheurs un aperçu de la perte de nutriments dans le bassin de la rivière aux Brochets

Publié: 17 November 2015

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