ºÚÁÏÍø±¬³Ô¹Ï

Découvrez les lauréats du concours Bouchées de sciences alimentaires

La population manifeste un vif intérêt pour l’alimentation et se pose de nombreuses questions par rapport aux procédés derrière leurs aliments préférés. La capacité de transmettre des informations claires et engageantes représente donc une compétence essentielle pour les scientifiques de demain.

La compétitionÌýBouchées de sciences alimentaires, propulsé par le Consortium RITA,Ìývisait à inciter les étudiants des domaines des sciences, de l’alimentation et de la diététique à concevoir une vidéo. Celle-ci devait porter sur un ingrédient ou un procédé de transformation alimentaire, dans un objectif de vulgarisationÌýscientifique.ÌýNous sommes heureux de pouvoir encourager les jeunes à s’intéresser aux sciences des aliments et renforcer leurs compétences en vulgarisation scientifique.Ìý​Ìý

Au total, 12 étudiants ont pris part à la compétition, et 7 vidéos ont été soumises dans le cadre deÌýcelle-ci.ÌýÌý

³¢²¹³Ü°ùé²¹³Ù²õ

Appuyez sur les boutons pour visionner les vidéos gagnantes.

1±ðÌý±è´Ç²õ¾±³Ù¾±´Ç²Ô

Rae Li, étudiante à la maîtrise en Sciences des aliments à l’Université ºÚÁÏÍø±¬³Ô¹ÏÌý

2e position

Maude Rousseau et Nicolas Sauvé, étudiants au programme de Technologie des procédés et qualité des aliments de l’ITAQÌý

3e position

Cole Arnold, étudiant au baccalauréat en Sciences des aliments à l’Université ºÚÁÏÍø±¬³Ô¹ÏÌý

Ìý

Ìý

Jury

Nous voudrions remercier les membres du jury de cette compétition :Ìý

SajiÌýGeorge - Université ºÚÁÏÍø±¬³Ô¹ÏÌý

Lucie Beaulieu – Université LavalÌý

Jonathan Jarry – ºÚÁÏÍø±¬³Ô¹Ï OSSÌý

Isabelle Marquis –ÌýIsa.M.Ìý

Laura Webb – AlimentsÌýPranaÌý

ReginaÌýBasumataryÌý– Bello WaterÌý

Merci à tous les étudiants qui ont participé à cette compétition et aux membres du jury qui ont assuré le succès de cette initiative!Ìý

Back to top