/consortium-rita/fr/taxonomy/term/475/all fr /consortium-rita/fr/article/decouvrez-les-laureats-du-concours-bouchees-de-sciences-alimentaires <p>La compétition Bouchées de sciences alimentaires, propulsé par le Consortium RITA, visait à inciter les étudiants des domaines des sciences, de l’alimentation et de la diététique à concevoir une vidéo. Celle-ci devait porter sur un ingrédient ou un procédé de transformation alimentaire, dans un objectif de vulgarisation scientifique. Nous sommes heureux de pouvoir encourager les jeunes à s’intéresser aux sciences des aliments et renforcer leurs compétences en vulgarisation scientifique. ​ </p> <p>Au total, 12 étudiants ont pris part à la compétition, et 7 vidéos ont été soumises dans le cadre de celle-ci.  </p> Lauréats <p>Appuyez sur les boutons pour visionner les vidéos gagnantes.</p> 1e position <p>Rae Li, étudiante à la maîtrise en Sciences des aliments à l’Université ºÚÁÏÍø±¬³Ô¹Ï </p> <a class="button--outline" href="https://www.youtube.com/watch?v=Sp1SIK_dGMU">Parlons du mycélium !</a> 2e position <p>Maude Rousseau et Nicolas Sauvé, étudiants au programme de Technologie des procédés et qualité des aliments de l’ITAQ </p> <a class="button--outline" href="https://youtu.be/I9zfaoBvLc8">Les oeufs</a> 3e position <p>Cole Arnold, étudiant au baccalauréat en Sciences des aliments à l’Université ºÚÁÏÍø±¬³Ô¹Ï </p> <a class="button--outline" href="https://youtu.be/HrRLmTd4pLo">La transformation alimentaire à l'aide de l'impression 3D</a> <p> Thu, 29 Jan 2026 19:31:14 +0000 Priscilla Leftakis 12971 at /consortium-rita