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À la recherche de la « super patate »

ʳܲé: 26 July 2023

Gels, sécheresses, ravageurs : les changements climatiques menacent notre garde-manger. Des chercheurs de l’Université Թ viennent de créer la plus vaste carte génétique de la pomme de terre,...

D’où viennent les nouvelles variétés de pommes ?

ʳܲé: 11 October 2023

La pomme est pourtant en constante réinvention. L’espèce Malus domestica se décline en quelque 7500 varié­tés mises au point au fil du temps. ...

Les chaleurs extrêmes et la sécheresse continuent de nuire à l’agriculture en Saskatchewan

ʳܲé: 9 August 2023

Alors que le mois de juillet 2023 a été le mois le plus chaud jamais enregistré sur Terre selon le service européen Copernicus, les chaleurs extrêmes et les sécheresses compromettent plusieurs...

Prix en épicerie : Peut-on espérer une accalmie ?

ʳܲé: 21 August 2023

Bien que la croissance des prix en épicerie se poursuive à un rythme plus élevé que l’inflation, elle a ralenti en juillet, selon Statistique Canada, et certains articles affichent actuellement sur...

Le phénomène Jean-Martin Fortier

ʳܲé: 7 August 2024

Dans un article récent, L'actualité dresse le portrait d'un passionné des petites fermes, auteur et vedette de la populaire série Les fermiers, Jean-Martin Fortier (BA'02). Cette « rock-star du bio...

Près de 3,6 M$ pour soutenir le développement de solutions génomique en bioalimentaire et environnement

ʳܲé: 12 June 2024

 Génome Québec et le Fonds de recherche du Québec – secteur Nature et technologies (FRQ) sont heureux de dévoiler les 15 projets de recherche retenus dans le cadre du troisième cycle du Programme d...

Le coût de la poutine, symbole de la hausse des prix—Pascal Thériault sur 98.5fm

ʳܲé: 26 August 2024

Le prix des aliments est en constante augmentation depuis la pandémie. Même la poutine coûte n’échappe pas à l’inflation: le prix de l’huile de tournesol utilisée dans les friteuses a doublé et...

La réduflation frappe encore le jus d’orange—Pascal Thériault sur Radio-Canada

ʳܲé: 26 August 2024

Souvent considéré comme un symbole de la réduflation, le jus d’orange rétrécit à nouveau. Une bouteille modifiée de la marque Tropicana fait son entrée dans les épiceries sous un format réduit à 1...

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